Hvað eru Kostaríkóskur matur?

Kosta Ríkó matargerð er samruni spænskra, afrískra og frumbyggja áhrifa. Hér eru nokkrir af vinsælustu réttunum frá Kosta Ríka:

1. Galló Pinto :Þetta er þjóðarréttur Kosta Ríka. Það er blanda af hrísgrjónum og svörtum baunum sem er venjulega borið fram með hrærðum eggjum, grösum og tortillum.

2. Casado :Casado er hefðbundin máltíð frá Kosta Ríkó sem inniheldur venjulega hrísgrjón, baunir, kjöt (eins og kjúkling, nautakjöt eða fisk), salat og grisjur.

3. Olla de Carne :Þetta er nautakjöt sem er venjulega búið til með grænmeti eins og kartöflum, gulrótum og chayote leiðsögn.

4. Tamales :Tamales eru maísmjölsdeig sem er fyllt með kjöti, grænmeti eða osti og vafið inn í bananablöð.

5. Tortillur :Tortillur eru þunnar, flatkökur sem eru gerðar úr maísmjöli eða hveiti. Þau eru oft notuð til að búa til tacos eða burritos.

6. Empanadas :Empanadas eru kökur sem eru fylltar með kjöti, grænmeti eða osti.

7. Tres Leches kaka :Þetta er vinsæll eftirréttur í Kosta Ríka sem er gerður með þremur tegundum af mjólk:uppgufðri mjólk, þéttri mjólk og þungum rjóma.

8. Arroz con Leche :Þetta er hrísgrjónabúðingur sem er búinn til með mjólk, sykri og kanil.

9. Café Chorreado :Þetta er kaffitegund sem er framleidd með því að hella heitu vatni yfir malaðar kaffibaunir sem settar eru í tausíu.

10. Aguadulce :Þetta er sætur drykkur sem er gerður úr sykurreyrasafa.