Hversu lengi er gamaldags matur góður?

Það fer mjög eftir matnum og geymsluaðstæðum. Sum matvæli geta varað í nokkra daga eða jafnvel vikur fram yfir fyrningardagsetningu, á meðan önnur geta skemmst hraðar.

Almennt séð er best að fylgja reglunni „þegar þú ert í vafa, hentu því út“. Ef þú ert ekki viss um hvort matur sé enn góður að borða, þá er betra að vera öruggur og henda honum.

Hins vegar eru nokkur almenn ráð sem geta hjálpað þér að ákvarða hvort matur sé enn góður að borða.

* lykta af því. Ef matur lyktar skemmd er það líklega.

* Sjáðu það. Ef matur virðist myglaður eða mislitaður er líklega best að henda honum út.

* Smakaðu það. Ef matur bragðast er líklega best að henda honum út.

Það er líka mikilvægt að hafa í huga að sum matvæli eru líklegri til að skemmast fljótt en önnur. Til dæmis eru kjöt, alifuglar, sjávarfang, mjólkurvörur og egg allt viðkvæmir hlutir og ættu að vera í kæli og elda tafarlaust.

Ef þú ert ekki viss um hvort matur sé enn góður að borða geturðu alltaf haft samband við framleiðandann eða FDA til að fá frekari upplýsingar.