Hvaða mat hafði songhai?

- Korn:Mikilvægasti grunnurinn í Songhai heimsveldinu var hirsi. Annað korn sem var ræktað voru hrísgrjón, dúrra og fonio.

- Grænmeti:Songhai fólkið ræktaði margs konar grænmeti, þar á meðal lauk, hvítlauk, papriku, tómata, okra og eggaldin.

- Ávextir:Songhai heimsveldið var heimili fyrir margs konar ávexti, þar á meðal banana, mangó, appelsínur, sítrónur, lime og ananas.

- Hnetur:Songhai fólkið ræktaði einnig og neytti hneta, þar á meðal jarðhnetur, möndlur og kasjúhnetur.

Próteinuppsprettur

- Kjöt:Songhai fólkið ræktaði nautgripi, kindur, geitur og kjúklinga til kjöts. Þeir veiddu líka veiðidýr eins og antilópur, gasellur og buffaló.

- Fiskur:Songhai heimsveldið hafði aðgang að nokkrum ám og vötnum og fiskur var mikilvæg uppspretta próteina fyrir fólkið. Veiðiaðferðir fólu í sér að nota net, gildrur og spjót.

- Egg:Songhai fólkið hélt líka hænur fyrir egg.

Mjólkurvörur

- Mjólk:Songhai fólkið hélt nautgripi og geitur fyrir mjólk. Mjólk var neytt ný eða gerjuð í jógúrt eða ost.

- Smjör:Smjör var líka búið til úr kúamjólk.

Kryddefni

- Salt:Salt var mikilvægt krydd í Songhai heimsveldinu. Það var notað til að bragðbæta mat og til að varðveita kjöt og fisk.

- Krydd:Songhai fólkið notaði einnig margs konar krydd, þar á meðal engifer, hvítlauk, pipar og kúmen.

Drykkir

- Vatn:Vatn var aðaldrykkurinn sem Songhai fólkið neytti.

- Bjór:Bjór var líka vinsæll drykkur í Songhai heimsveldinu. Það var búið til úr gerjuðu korni og það var oft bragðbætt með kryddi.

- Te:Te var annar vinsæll drykkur í Songhai heimsveldinu. Það var gert úr laufum teplöntunnar og það var oft sætt með hunangi.