Hvaðan kemur jógúrt?

Jógúrt kemur úr mjólk sem hefur verið gerjað af bakteríum. Bakteríurnar breyta laktósa, sykrinum sem er að finna í mjólk, í mjólkursýru, sem gefur jógúrt einkennandi bragðmikið. Jógúrt er framleitt í mörgum löndum um allan heim en talið er að hún sé upprunnin í Mið-Asíu.