Inniheldur sojamjólk sítrónusýru?

Sojamjólk inniheldur almennt ekki sítrónusýru sem náttúrulegan þátt. Sítrónusýra er almennt að finna í sítrusávöxtum og er notuð sem náttúrulegt rotvarnarefni og bragðbætandi í ýmsum mat- og drykkjarvörum. Hins vegar geta sumar sojamjólkurafurðir innihaldið viðbætta sítrónusýru í sérstökum tilgangi eins og að auka bragðið eða varðveita ferskleika. Mælt er með því að skoða innihaldslistann fyrir tiltekna sojamjólkurvöru til að staðfesta hvort sítrónusýru sé til staðar eða ekki.