Hver er uppskriftin að taco surf taco?

• 1 matskeið ólífuolía

• 1/2 bolli saxaður laukur

• 1/2 bolli söxuð græn paprika

• 1/2 bolli saxuð rauð paprika

• 2 hvítlauksrif, söxuð

• 1 pund nautahakk

• 1/2 bolli taco krydd

• 1 (15-únsu) dós svartar baunir, skolaðar og tæmdar

• 1 (15 aura) dós maís, tæmd

• 1 (10 aura) dós sneiddir tómatar með grænum chili, ótæmdir

• 1/4 bolli hakkað ferskt kóríander

• 12 taco skeljar

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna á stórri pönnu yfir meðalhita. Bætið lauknum, grænum papriku, rauðum papriku og hvítlauk út í og ​​eldið þar til það er mjúkt, um það bil 5 mínútur.

2. Bætið nautahakkinu og tacokryddinu á pönnuna og eldið þar til nautakjötið er brúnt, um 5 mínútur.

3. Bætið svörtum baunum, maís, tómötum og kóríander á pönnuna og hrærið saman. Látið suðuna koma upp og eldið í 5 mínútur til að leyfa bragðinu að blandast saman.

4. Hitið taco-skeljarnar samkvæmt leiðbeiningum á pakka.

5. Til að setja saman tacos, setjið taco skel á disk. Bætið smá af nautakjötinu og grænmetisfyllingunni við skelina og toppið síðan með uppáhalds álegginu þínu, eins og rifnum osti, salati, tómötum, sýrðum rjóma og guacamole.