Getur maís vaxið í Nýju Mexíkó?

Já, maís getur vaxið í Nýju Mexíkó. Ríkið hefur fjölbreytt loftslag þar sem sum svæði henta vel fyrir maísframleiðslu. Afkastamestu kornræktarsvæðin eru í mið- og norðurhluta ríkisins, þar sem loftslagið er hlýtt og rakt. Korn er einnig ræktað í suður- og austurhluta ríkisins, en uppskeran er almennt minni vegna þurrara aðstæðna.