Í landbúnaðarbyltingunni um 1700 juku auðugir landeigendur matvælaframleiðslu um?

Fyrir landbúnaðarbyltinguna byggðist landbúnaður í Evrópu að miklu leyti á smásjálfsþurftarbúskap, með sameiginlegum akrum sem einstök heimili ræktuðu. Á 18. öld fóru ríkir landeigendur að girða sameignarlönd og þétta þær í stóra eininga akra, ferli sem kallast girðing. Innihald hafði veruleg áhrif á matvælaframleiðslu. Það gerði bændum kleift að stjórna tímasetningu gróðursetningar og uppskeru, nota nýjar landbúnaðartækni eins og uppskeruskipti og auka áburðarnotkun sína. Þessar breytingar leiddu til aukinnar framleiðni í landbúnaði og áttu beinan þátt í uppgangi bæja og iðnvæðingar.