Hvaða grænmeti borðuðu Tudor?

Tudors borðuðu ýmislegt grænmeti, þar á meðal:

- Rætur og hnýði:Næpur, gulrætur, rófur, laukur, hvítlaukur, skalottlaukur, blaðlaukur og pastinak.

- Grænmeti og lauf:Salat, spínat, kál, grænkál, chard og sýra.

- Belgjurtir:Ertur, baunir, linsubaunir og kjúklingabaunir.

- Gúrkur:Gúrkur, melónur, grasker og grasker.

- Brassicas:Spergilkál, blómkál, rósakál og kál.

- Alliums:Laukur, hvítlaukur, skalottlaukur og blaðlaukur.

- Solanaceae:Tómatar, eggaldin og paprika.

Tudors notuðu grænmeti sem meðlæti, í súpur og plokkfisk og í bökur. Þeir notuðu einnig kryddjurtir, eins og steinselju, rósmarín, timjan og myntu, til að bragðbæta grænmetið sitt.