Hvaða mat borða múslimar?

Samkvæmt íslömskum mataræðislögum er múslimum heimilt að neyta margs konar matvæla, þar á meðal:

1. Kjöt: Þetta felur í sér kjöt af dýrum sem eru slátrað í samræmi við halal leiðbeiningar, eins og kúm, kindur, geitur og úlfalda. Svínakjöt og afleiður þess eru stranglega bönnuð.

2. Alifugla: Fuglar eins og hænur, endur, kalkúnar og vaktlar eru leyfilegir svo framarlega sem þeim er rétt slátrað.

3. Fiskur og sjávarfang: Allar tegundir af fiski og sjávarfangi eru leyfilegar, þar á meðal skel- og krabbadýr.

4. Mjólkurvörur: Mjólk, ostur, jógúrt og aðrar mjólkurvörur frá leyfilegum dýrum eru leyfðar.

5. Egg: Egg frá leyfilegum fuglum, svo sem hænsnum og öndum, eru leyfð.

6. Korn og belgjurtir: Leyfilegt er hveiti, hrísgrjón, bygg, linsubaunir, baunir og annað korn og belgjurtir.

7. Ávextir og grænmeti: Allir ferskir eða þurrkaðir ávextir og grænmeti eru leyfilegir.

8. Jurtir, krydd og kryddjurtir: Flestar kryddjurtir, krydd og kryddjurtir eru leyfðar, svo framarlega sem þær eru fengnar úr leyfilegum uppruna.

9. Elskan: Hunang úr býflugum er talið leyfilegt.

Bönnuð matvæli (Haram)

Sum matvæli eru stranglega bönnuð í íslamska mataræðinu og eru talin haram:

1. Svínakjöt og afleiður þess: Neysla svínakjöts og hvers kyns afurða úr svínum, svo sem beikoni, skinku eða pylsum, er bönnuð.

2. Kjöt af dýrum sem ekki er slátrað samkvæmt íslömskum lögum: Kjöt af dýrum sem ekki hefur verið slátrað í samræmi við halal leiðbeiningar er óheimilt.

3. Blóð: Neysla blóðs í hvaða formi sem er er bönnuð.

4. Dýr sem hafa dáið af náttúrulegum orsökum eða vegna kyrkingar, höggs eða klígjus: Kjöt af dýrum sem hafa dáið á náttúrulegan hátt, kafnað til dauða eða drepist af því að hafa verið slegið eða stungið er ekki leyfilegt.

5. Kjötætur: Villt kjötætur dýr, þar á meðal ljón, tígrisdýr, birnir og úlfar, eru ekki leyfð til neyslu.

6. Ránfuglar: Ránfuglar eins og ernir, haukar og hrægammar eru ekki leyfðir.

7. Skaðleg eða eitruð efni: Neysla skaðlegra eða eitraðra efna, þar á meðal áfengis, er stranglega bönnuð.

8. Vímuefni: Efni sem dregur hugann vímu, breytir meðvitundarástandi manns eða skerðir dómgreind, eins og fíkniefni og fíkniefni, eru ekki leyfð.

Það er mikilvægt að hafa í huga að túlkun og beiting þessara mataræðisleiðbeininga getur verið örlítið breytileg eftir mismunandi hugsunarskólum og svæðum innan múslimaheimsins. Fyrir sérstaka trúarleiðsögn er alltaf ráðlegt að hafa samráð við íslamskan fræðimann eða trúaryfirvöld á staðnum.