Hvaða hluta pak choy geturðu borðað?

Þú getur borðað alla hluta pak choi, þar á meðal lauf, stilka og blóm. Blöðin eru algengasti hluti plöntunnar og hafa milt, örlítið beiskt bragð. Stönglarnir eru líka ætir og hafa örlítið stökka áferð. Blómin eru lítil og hvít og hægt að nota í salöt eða sem skraut. Pak choi er fjölhæft grænmeti sem hægt er að nota í súpur, hræringar, salöt og aðra rétti.