Af hverju mega gyðingar ekki borða beikon?

Samkvæmt trúarlögum gyðinga eða kashrut mega gyðingar ekki borða beikon eða hvers kyns svínakjöt (3. Mósebók 11:7–8; 5. Mósebók 14:8), né skelfisk af einhverju tagi, né tiltekið kjöt, alifugla og fisk. Að auki er litið á svínakjöt sem „treif“ samkvæmt mataræðislögum gyðinga. Treif, sem kemur frá biblíuorðunum toreif eða terefah, skilgreinir í raun allan mat sem er bannaður (ekki kosher) samkvæmt gyðingalögum.