Geturðu borðað edamame baunir yfir nótt?

Óhætt er að borða Edamame baunir yfir nótt ef þær hafa verið geymdar á réttan hátt. Soðnar edamame baunir ættu að vera í kæli innan tveggja klukkustunda frá eldun og má geyma þær í allt að þrjá daga. Við endurhitun skaltu ganga úr skugga um að baunirnar séu hitaðar að innra hitastigi 165°F (74°C) til að drepa allar skaðlegar bakteríur.