Borðar fólk í miðausturlöndum hrossakjöt?

Hrossakjöt er almennt ekki neytt í flestum Miðausturlöndum vegna menningarlegra og trúarlegra óska. Í íslam, sem er ríkjandi trúarbrögð í Miðausturlöndum, er neysla hrossakjöts talin „makruh“ sem þýðir hugfallast en ekki beinlínis bannað. Þessi skoðun er fengin úr ýmsum túlkunum á hadith (munnlegar hefðir Múhameðs spámanns).

Hins vegar eru nokkrar undantekningar frá þessari almennu þróun. Í Kirgisistan, sem er tyrknesk þjóð staðsett í Mið-Asíu, er hrossakjöt hefðbundið lostæti og er mikið neytt. Það er líka rétt að hafa í huga að í ákveðnum dreifbýli sumra landa í Miðausturlöndum geta verið staðbundin samfélög eða hirðingjahópar sem hafa jafnan tekið hrossakjöt í fæði sitt.

Á heildina litið, þó að það sé sjaldgæft, eru takmarkaðar undantekningar þar sem hrossakjöt er talið og ásættanlegt hluti af mataræði fólks í einhverjum hluta Miðausturlanda. Hins vegar er það mun sjaldgæfari kjötgjafi samanborið við annað kjöt eins og lambakjöt, nautakjöt eða kjúkling.