Hvaða matvæli voru vinsæl í Bandaríkjunum árið 1941 eða í fyrri heimsstyrjöldinni?

Vegna skömmtunar á stríðstímum og matarskorts eru hér nokkrar af vinsælustu matvælunum í Bandaríkjunum árið 1941:

1. Sigurgarðar: Sigurgarðar voru víða kynntir af stjórnvöldum sem leið til að auka matvælaframleiðslu í stríðinu. Fólk ræktaði grænmeti og ávexti í eigin bakgörðum og samfélagsgörðum.

2. Spam: Niðursoðnar kjötvörur eins og ruslpóstur, sem var mikið í stríðinu, varð grunnfæða fyrir margar fjölskyldur.

3. Lifur: Vegna skömmtunar á öðru kjöti varð lifur algengur matur.

4. Kartöflur: Kartöflur voru fjölhæfur og hagkvæm grunnfæða. Þau voru oft pöruð við annað grænmeti eða búið til rétti eins og kartöflumús eða kartöflusúpu.

5. Hrísgrjón: Hrísgrjón voru annar grunnfæða, oft borinn fram með plokkfiskum eða grænmeti.

6. Baunir: Baunir, eins og pinto baunir og navy baunir, voru almennt notaðar sem próteingjafi vegna kjötskorts.

7. Uppgufuð mjólk: Niðursoðinn uppgufaður mjólk var vinsæll valkostur við nýmjólk vegna lengri geymsluþols.

8. Þurrkaðir ávextir :Þar sem ferskir ávextir voru af skornum skammti á stríðstímum voru þurrkaðir ávextir eins og rúsínur, sveskjur og apríkósur oft notaðir í eftirrétti og snakk.

9. Brauð- og smjörsamlokur :Einfaldar samlokur með brauði, smjöri og stundum ostsneið eða kjötsneið voru algeng máltíðarvalkostur.

10. Rótargrænmeti: Rótargrænmeti eins og rófur, rófur og gulrætur var almennt neytt þar sem það var víða fáanlegt og ódýrt.

11. Fiskur og sjávarfang :Fiskur og sjávarafurðir, eins og niðursoðinn lax og sardínur, voru hvattir sem annars konar próteingjafar meðan á kjötskorti stóð.

12. Sykur og melassi: Sykur og melassi voru vinsæl sætuefni sem notuð voru í ýmsa eftirrétti, bakaðar vörur og drykki vegna skömmtunar annarra sætuefna.

Vinsælir matarvörur í Bandaríkjunum í fyrri heimsstyrjöldinni:

Í fyrri heimsstyrjöldinni eru hér nokkrar af athyglisverðu matvælunum sem voru vinsælar í Bandaríkjunum:

1. Dósamatur :Mikið var treyst á niðursuðuvörur vegna krafna um birgðaflutninga á stríðstímum og þörf á óforgengilegum matvælum fyrir hermenn erlendis.

2. Hveitibrauð :Hveitibrauð var mikið neytt sem grunnfæða og nýtti sér næringarfræðilega kosti hveitis.

3. Sykur :Sykur var dýrmæt verslunarvara í fyrri heimsstyrjöldinni, notaður til að búa til ýmsa eftirrétti og sælgæti.

4. Ávaxtakaka og smákökur :Þetta voru nokkrar af vinsælustu bakkelsunum sem sendar voru til hermanna sem hluti af umönnunarpakka.

5. Svínakjöt :Svínakjöt var algengt kjöt á stríðstímum, oft sem beikon, skinka eða pylsa.

6. Navy baunir :Navy baunir, einnig þekktar sem baunabaunir, voru algengt innihaldsefni í súpur og plokkfisk.

7. Höfrar og haframjöl :Hafrar og haframjöl voru vinsælir valkostir í morgunmat og gáfu nauðsynleg næringarefni á stríðstímum.

8. Kartöflur: Kartöflur voru áfram grunnfæða í fyrri heimsstyrjöldinni, notaðar í ýmsa rétti.

9. Smjör og egg :Smjör og egg voru dýrmætt hráefni sem notað var í bakstur og matargerð.

10. Fersk framleiðsla: Þrátt fyrir áskoranir á stríðstímum var ferskvara enn neytt hvenær sem hún var tiltæk, þar á meðal ávextir og grænmeti sem hægt var að rækta og neyta á staðnum.

11. Kaffi :Kaffi var vinsæll drykkur í fyrri heimsstyrjöldinni og veitti fljótlega orkuuppörvun.