Hvaða vinsæla matvæli hafa þeir í Bretlandi?

Bretland hefur ríka og fjölbreytta matarmenningu, undir áhrifum frá sögu þess, landafræði og innflytjendamynstri. Hér eru nokkrar af vinsælustu matvælunum í Bretlandi:

1. Fiskur og franskar: Þessi klassíski breski réttur samanstendur af steiktum fiski, oftast þorski eða ýsu, borinn fram með þykkskornum flögum (frönskum kartöflum). Henni fylgja oft mjúkar baunir, tartarsósa og sneið af sítrónu.

2. Bangers and Mash: Annar helgimynda breskur réttur, bangers og mash samanstendur af pylsum (bangers) borið fram með kartöflumús, sósu og stundum mjúkum baunum eða steiktum lauk.

3. Steiktur kvöldverður: Hefðbundin sunnudagsmáltíð, steikt kvöldverður inniheldur venjulega steikt kjöt (eins og nautakjöt, kjúkling eða svínakjöt), steiktar kartöflur, grænmeti (oft gulrætur, spergilkál og hvítkál) og sósu.

4. Shepherd's Pie/Cottage Pie: Shepherd's pie er gert með lambakjöti, en cottage pie er gert með nautakjöti. Báðir réttirnir samanstanda af lagi af hakki blandað grænmeti, toppað með kartöflumús og bakað.

5. Enskur morgunverður: Staðgóður morgunverður sem er vinsæll í Bretlandi, enski morgunverðurinn inniheldur steikt egg, beikon, pylsur, bakaðar baunir, tómata, sveppi, ristað brauð og te.

6. Kjúklingur Tikka Masala: Þessi vinsæli indverski réttur, upphaflega frá Punjab-héraði, er orðinn í uppáhaldi hjá Bretum. Hann samanstendur af kjúklingi sem er marineraður í jógúrt og kryddi, grillaður og soðinn í rjómalagaðri tómatsósu.

7. Síðdegiste: Einkennandi bresk hefð, síðdegiste felur í sér að drekka te, ásamt léttum veitingum eins og gúrkusamlokum, skonsur með rjóma og sultu, kökur og litlar kökur.

8. Skósk egg: Þetta eru harðsoðin egg vafin inn í pylsukjöt, húðuð með brauðmylsnu og djúpsteikt.

9. Black pudding: Svartur búðingur er tegund af blóðpylsu sem er búinn til með svínablóði, svínafitu og haframjöli og er oft steiktur í morgunmat.

10. Jellied Eels: Hefðbundinn London réttur, hlaup álar eru soðnir álar sem bornir eru fram í bragðmiklu hlaupi.

11. Sticky Toffee Pudding: Rök, gufusoðin svampkaka toppuð með ríkri karamellasósu og oft borin fram með vanilluís.

12. Krumpur: Þykkar, svampkenndar, bakaðar kökur sem eru oft ristaðar og smurðar með smjöri, sultu eða hunangi.

13. Clotted Cream: Þykk, rjómalöguð mjólkurvara sem er sérstaklega vinsæl í suðvesturhluta Englands, oft notuð í eftirrétti eins og skonsur.

14. Möltverjar: Vinsælt súkkulaðinammi gert með maltþykkni og þakið mjólkursúkkulaði.

15. Vimto: Gosdrykkur með ávaxtabragði, ljúffengur sem er sérstaklega vinsæll í Bretlandi.