Er allur sunnlenskur matur djúpsteiktur?

Nei, ekki er allur suðrænn matur djúpsteiktur. Þó að sumir réttir, eins og steiktur kjúklingur og hvolpar, séu vinsælir og vel þekktir, býður matargerð á Suðurlandi upp á mikið úrval af matreiðsluaðferðum og bragðtegundum. Sumar algengar eldunaraðferðir í matreiðslu á Suðurlandi eru bakstur, steiking, plokkun og grillun. Það eru líka margir ferskir og líflegir réttir, eins og salöt og grænmetishliðar.