Hversu mikinn mat hefur fjölskylda ef það er afgangur?

Spurningin þín inniheldur rökrétt vandamál. Samkvæmt skilgreiningu er það svo að ef fjölskylda hefur ofgnótt af mat hefur hún meiri mat en hún þarf. Magn af matarafgangi sem fjölskylda hefur getur verið mjög mismunandi eftir einstaklingsaðstæðum, svo sem tekjum, fjölskyldustærð og neysluvenjum.