Hvaða mat er hægt að borða í eyðimörkinni?

* Vilti ber: Bláber, hindber, brómber og önnur villiber eru frábær uppspretta vítamína, steinefna og andoxunarefna. Þau má borða fersk eða þurrkuð til síðari notkunar.

* Hnetur: Hnetur eru næringarrík fæða sem inniheldur mikið af próteini, hollum fitu og trefjum. Hægt er að borða þær hráar eða steiktar og þær eru frábær viðbót við slóðblönduna.

* Fræ: Fræ eru góð uppspretta próteina, trefja og hollrar fitu. Hægt er að borða þau hrá eða steikt og bæta þeim við slóðblöndu, salöt eða jógúrt.

* Blöð: Sum laufblöð eru æt og hægt að nota til að búa til salöt, súpur eða te. Sum æt laufblöð eru meðal annars túnfífill, kjúklingur og purslane.

* Rætur: Sumar rætur eru ætar og má nota til að búa til súpur, pottrétti eða steikt grænmeti. Sumar ætar rætur eru gulrætur, kartöflur og rófur.

* Sveppir: Sumir sveppir eru ætir og hægt að nota til að búa til súpur, pottrétti eða steikt grænmeti. Hins vegar er mikilvægt að vera alveg viss um að sveppir séu ætur áður en hann er neytt, þar sem sumir sveppir eru eitraðir.

* Fiskur: Ef þú ert nálægt vatni geturðu prófað að veiða mat. Fisk má elda yfir opnum eldi eða sjóða í vatni.

* Lítill leikur: Ef þú ert hæfur veiðimaður gætirðu fundið smádýr til að borða, eins og kanínur, íkorna eða kríur. Hægt er að elda smávilt yfir opnum eldi eða steikja í vatni.