Borðar fólk í Perú fiskimjöl?

Já, fólk í Perú borðar fiskimjöl. Perú er stærsti framleiðandi fiskimjöls í heiminum og fiskmjöl er algengt hráefni í mörgum perúskum réttum. Fiskimjöl er búið til úr þurrkuðum og möluðum fiski og það er notað sem uppspretta próteina og annarra næringarefna. Fiskmjöl er oft notað í dýrafóður en það er einnig notað í mannfóður. Í Perú er fiskimjöl notað í ýmsa rétti, þar á meðal súpur, plokkfisk og pottrétti. Fiskimjöl er einnig vinsælt hráefni í perúskri ceviche, rétt sem er gerður úr hráum fiski sem er marineraður í sítrussósu.