Geturðu borðað chow mein sem er sleppt yfir nótt?

Nei, það er ekki óhætt að borða chow mein sem hefur verið skilið eftir yfir nótt. Chow mein er núðluréttur sem oft er gerður með kjöti og grænmeti. Þegar þær eru skildar út við stofuhita geta bakteríur vaxið og fjölgað sér á matnum, sem getur valdið matareitrun.

Matareitrun getur valdið einkennum eins og ógleði, uppköstum, niðurgangi og kviðverkjum. Í sumum tilfellum getur matareitrun verið banvæn. Þess vegna er mikilvægt að farga öllum matvælum sem hafa verið skilin eftir yfir nótt, þar á meðal chow mein.