Frá hvaða landi og menningu kom heitt súkkulaði?

Heitt súkkulaði er upprunnið í Mesóameríku, nánar tiltekið svæðinu sem nú er þekkt sem Mexíkó. Frumbyggjar þessa svæðis ræktuðu kakóbaunir, sem þeir notuðu til að búa til drykk sem kallast "xocolatl." Þessi drykkur var gerður með því að mala kakóbaunirnar í mauk, blanda því saman við vatn og bæta síðan við ýmsum kryddum eins og chilipipar, vanillu og kanil. Xocolatl var talinn vera heilagur drykkur og var oft notaður í trúarathöfnum.

Spænsku landvinningarnir fluttu heitt súkkulaði til Evrópu á 16. öld. Spánverjarnir bættu sykri í drykkinn og fóru að bera hann fram sem eftirrétt. Heitt súkkulaði varð fljótt vinsælt meðal spænska aðalsmanna og breiddist fljótlega út til annarra hluta Evrópu. Á 17. öld var heitt súkkulaði að njóta sín af fólki um allan heim.

Heitt súkkulaði hefur þróast í gegnum aldirnar, en það heldur samt nauðsynlegum innihaldsefnum sínum:kakóbaunir, sykur og mjólk. Í dag er heitt súkkulaði vinsæll drykkur í mörgum menningarheimum og fólk á öllum aldri notar það.