Cos'è un menu fisso?

Un prezzo fisso menù oppure menù a prezzo fisso è un tipo di menu che offre un pasto di più portate a un prezzo fisso, generalmente addebitato a persona.

Il termine deriva dalla frase francese prix per _"prezzo"_ e correzione per "_risolto"._

I pasti a prezzo fisso di solito consistono in un numero predeterminato di portate e sono generalmente limitati in termini di scelte offerte per ciascuna portata.

Di solito richiedono la prenotazione e sono noti per offrire esperienze culinarie eccezionali.