Quali specialità croate includono gli strukli, uno strudel di ricotta, e i mlinci, una pasta sfoglia sottile cotta ad alta temperatura e poi bollita?

Gli Štrukli sono un piatto tradizionale croato composto da un tronco di pasta arrotolata e bollita ripieno di ricotta, simile allo strudel ma con impasto e ripieno diversi. I mlinci sono un piatto essiccato originario della Croazia e della Bosnia ed Erzegovina. Vengono cotti ad alte temperature (come i biscotti) e poi bolliti quando vengono serviti come tagliatelle.