Da dove ha origine il formaggio americano?

Il nome "formaggio americano" fu usato per la prima volta nel XIX secolo per riferirsi a un tipo di formaggio prodotto negli Stati Uniti. Formaggi simili venivano prodotti nello stesso periodo in Svizzera e Canada. Il tipo più popolare di formaggio americano oggi è un formaggio dolce e giallo che viene spesso utilizzato nei panini, sulla pizza e in altri alimenti trasformati. È stato sviluppato da un allevatore canadese di nome James L. Kraft all'inizio del XX secolo.