Quanto tempo ci vuole per trasformare il latte in formaggio americano?

Il latte non viene trasformato in formaggio americano; viene trasformato in formaggio cheddar, che viene poi ulteriormente trasformato in formaggio americano. Il formaggio americano può impiegare 2-3 settimane per invecchiare completamente se fatto in casa. Commercialmente, a seconda del produttore, il processo richiede generalmente solo pochi giorni o poche settimane dall’inizio alla fine.