Come posso trovare una ricetta di peperoncino di tacchino vecchio stile?

Ecco una ricetta di esempio per il peperoncino di tacchino vecchio stile:

Ingredienti:

* 1 libbra di tacchino macinato

* 1/2 tazza di cipolla a dadini

* 1/2 tazza di peperone verde a dadini

* 1/2 tazza di peperone rosso a dadini

* 2 spicchi d'aglio, tritati

* 1 cucchiaino di cumino macinato

* 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

* 1/2 cucchiaino di sale

* 1/4 cucchiaino di pepe nero

* 1 lattina di pomodori a cubetti

* 1 lattina (15 once) di fagioli neri, scolati e sciacquati

* 1 lattina di fagioli rossi, scolati e sciacquati

* 1 tazza di brodo di pollo

* 1/2 tazza di formaggio cheddar grattugiato

* 1/2 tazza di coriandolo fresco tritato

Istruzioni:

1. In una pentola capiente o in un forno olandese a fuoco medio, rosolare il tacchino macinato.

2. Aggiungi la cipolla, il peperone verde, il peperone rosso e l'aglio nella pentola e cuoci finché le verdure non saranno ammorbidite.

3. Aggiungi il cumino, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nero.

4. Aggiungi nella pentola i pomodori a cubetti, i fagioli neri, i fagioli rossi e il brodo di pollo. Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.

5. Aggiungi il formaggio cheddar grattugiato e il coriandolo appena prima di servire.

Goditi il ​​tuo peperoncino di tacchino vecchio stile!