Puoi usare quantità uguali di peperoncino in polvere per il cumino?

No, il peperoncino in polvere e il cumino hanno gusti e usi diversi, quindi non sono intercambiabili in quantità uguali. Il cumino è una spezia ricavata dai semi essiccati della pianta del cumino, mentre il peperoncino in polvere è una miscela di spezie che tipicamente include peperoncino, aglio, sale e altre spezie. Il cumino ha un sapore caldo e terroso, mentre il peperoncino in polvere è più pungente e speziato. Sebbene sia possibile utilizzare il peperoncino in polvere nelle ricette che richiedono il cumino, dovrai regolare la quantità per tenere conto della piccantezza del peperoncino in polvere.