Quali sono i fatti colloidali sul flan di leche?

Il flan di leche è un popolare dessert filippino a base di latte, uova e zucchero. È un tipo di crema pasticcera che viene cotta a bagnomaria o a bagnomaria. Il flan di leche ha una consistenza liscia e cremosa e un sapore leggermente caramellato.

Ecco alcuni fatti sul flan di leche:

- Il flan di leche è fatto con latte intero, uova, zucchero ed estratto di vaniglia.

- Il latte e lo zucchero vengono riscaldati finché lo zucchero non si scioglie.

- Le uova vengono sbattute e poi aggiunte al composto di latte.

- L'estratto di vaniglia viene aggiunto per insaporire.

- Il composto viene poi versato in uno stampo e cotto a bagnomaria fino a rassodamento.

- Il flan di leche viene generalmente servito freddo.

- Può essere guarnito con panna montata, frutta o salsa al caramello.

- Il flan di leche è un dolce popolare nelle Filippine e in altri paesi di lingua spagnola.

- È conosciuto anche come crème caramel in Francia e flan in Spagna.

- Il flan di leche è un dessert versatile che può essere gustato da solo o come parte di un pasto più ampio.