Qual è la ciambella più sana da mangiare?

Sebbene le ciambelle non siano generalmente considerate un alimento salutare, esistono alcune varianti che potrebbero essere opzioni più salutari rispetto ad altre. Alcune scelte relativamente più salutari includono:

Ciambelle al forno :Le ciambelle al forno hanno una quantità di grassi ridotta rispetto alle ciambelle fritte, poiché sono cotte al forno anziché fritte. Possono anche contenere meno zuccheri e calorie rispetto alle ciambelle tradizionali.

Ciambelle integrali o integrali :Le ciambelle integrali o integrali sono realizzate con farine più sane che forniscono più fibre e sostanze nutritive rispetto alla farina raffinata.

Ciambelle a ridotto contenuto di zucchero :Alcuni negozi di ciambelle possono offrire opzioni a ridotto contenuto di zucchero, che hanno una quantità inferiore di zucchero aggiunto rispetto alle ciambelle normali.

Ciambelle proteiche :Le ciambelle proteiche sono solitamente realizzate con una miscela di ingredienti ricchi di proteine ​​come cereali integrali, noci e proteine ​​in polvere. Possono fornire una maggiore quantità di proteine ​​e meno carboidrati rispetto alle ciambelle tradizionali.

Vale la pena notare che anche le opzioni di ciambelle più sane dovrebbero comunque essere consumate con moderazione come parte di una dieta equilibrata.

Ricetta ciambella con mele al forno e cannella fatta in casa (opzione più sana):

Ingredienti:

Per le ciambelle:

- 1 tazza e 1/2 di farina integrale

- 1/2 tazza di avena vecchio stile

- 2 cucchiai di lievito in polvere

- 1/4 cucchiaino di cannella in polvere

- 1/4 cucchiaino di sale

- 2 cucchiai di sciroppo d'acero

- 1/4 tazza di latte di mandorle non zuccherato

- 1 uovo grande

- 2 cucchiai di olio di cocco fuso

Per il ripieno di mele e cannella:

- 1/4 tazza di salsa di mele non zuccherata

- 1 cucchiaio di cannella in polvere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 190°C (375°F).

2. In una ciotola media, sbatti insieme la farina integrale, l'avena, il lievito, la cannella e il sale.

3. In una ciotola separata, sbatti insieme lo sciroppo d'acero, il latte di mandorle, l'uovo e l'olio di cocco fino ad ottenere un composto omogeneo.

4. Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo (non mescolare eccessivamente).

5. Versare l'impasto in uno stampo per ciambelle, riempiendo ogni stampo per circa 3/4.

6. Cuocere nel forno preriscaldato per 10-12 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro risulta pulito.

7. Mentre le ciambelle cuociono, prepara il ripieno di mele e cannella unendo la salsa di mele non zuccherata e la cannella in polvere in una piccola ciotola.

8. Togliere le ciambelline dal forno e lasciarle raffreddare per qualche minuto nella teglia.

9. Spennellare la parte superiore delle ciambelle con il ripieno di mele e cannella.

10. Goditi le tue ciambelle alla mela e cannella fatte in casa più sane!

Nota :Questa ricetta produce circa 6 ciambelle. Le informazioni nutrizionali possono variare a seconda degli ingredienti specifici utilizzati.