Che tipi di alimenti sono i cereali?

* Cereali integrali: Si tratta di cereali che non sono stati raffinati, il che significa che contengono ancora tutta la crusca, il germe e l'endosperma. Alcuni esempi di cereali integrali includono riso integrale, grano integrale e avena.

* Cereali raffinati: Si tratta di chicchi che sono stati lavorati per eliminare la crusca e il germe, lasciando solo l'endosperma. Alcuni esempi di cereali raffinati includono riso bianco, farina bianca e farina di mais.