Servi prima l'insalata o la zuppa?

In un tipico pasto occidentale, l'insalata viene servita come primo piatto seguita dalla zuppa. Mentre le zuppe e le insalate possono essere entrambe un antipasto, le zuppe offrono calore per riscaldare i palati freddi. Quindi la zuppa dovrebbe quasi sempre venire prima dell'insalata.

Tuttavia, cucine e ristoranti diversi possono scegliere di servire le portate in ordini diversi per presentare al meglio i propri pasti.