Cos'è un'insalata marinata?

Un'insalata marinata è un'insalata preparata con ingredienti messi a bagno in una marinata. Questa marinata è solitamente preparata con olio, aceto, erbe aromatiche e spezie e aiuta a intenerire gli ingredienti e ad aggiungere sapore all'insalata. Le insalate marinate possono essere preparate con una varietà di ingredienti diversi, tra cui verdure, frutta, carne e frutti di mare. Spesso vengono serviti come contorno o antipasto, ma possono anche costituire un secondo piatto.

Ecco una ricetta semplice per un'insalata marinata:

Ingredienti:

* 1 cespo di lattuga romana, tritato

* 1 tazza di pomodorini, tagliati a metà

* 1/2 tazza di cipolla rossa, affettata

* 1/4 tazza di olio d'oliva

* 1/4 tazza di aceto di vino rosso

*1 cucchiaio di origano secco

*1 cucchiaino di sale

* 1/2 cucchiaino di pepe nero

Istruzioni:

1. In una ciotola capiente, unisci la lattuga, i pomodori e la cipolla.

2. In una piccola ciotola, sbatti insieme l'olio d'oliva, l'aceto di vino rosso, l'origano, il sale e il pepe.

3. Versare la marinata sull'insalata e mescolare per ricoprirla.

4. Coprire la ciotola e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.