Cos'è l'insalata capriccio?

Insalata caprese è un'insalata tradizionale italiana, fatta con mozzarella fresca a fette, pomodori e basilico. Di solito è condito con sale, pepe nero e olio d'oliva. L'insalata è tipicamente disposta secondo uno schema tricolore, con foglie verdi di basilico, mozzarella bianca e pomodori rossi.

Si ritiene che l'insalata caprese abbia avuto origine sull'isola di Capri, nel Golfo di Napoli, in Italia, tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo. L'insalata è stata resa popolare dalla diaspora italiana ed è ora un piatto popolare in tutto il mondo.

L'insalata caprese è un piatto semplice ma delizioso, ed è un modo perfetto per godersi i freschi sapori dell'estate. È un ottimo antipasto o contorno, ma può essere servito anche come secondo piatto.