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Cos'è un'insalata di cavolo?
L'insalata Cobb è un piatto principale americano composto da petto di pollo cotto tritato, pancetta, uova sode, avocado, pomodori, cetriolo, cipolla rossa e formaggio blu sbriciolato. Di solito viene servito con una vinaigrette. L'insalata è stata creata da Bob Cobb, proprietario del ristorante The Brown Derby a Hollywood, in California, negli anni '30.
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