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Per quanto tempo puoi lasciare fuori la salsa di pomodoro prima che vada a male?
Salsa di pomodoro non aperta a temperatura ambiente:
- In scatola o in barattolo: La salsa di pomodoro in scatola o in barattolo non aperta può durare fino a 1-2 anni in una dispensa fresca e asciutta. Assicurarsi che le lattine non siano gonfie o che perdano, poiché ciò potrebbe indicare un deterioramento.
Salsa di pomodoro aperta a temperatura ambiente:
- Requisiti del frigorifero: La salsa di pomodoro aperta non deve essere lasciata a temperatura ambiente per un periodo prolungato. Qualsiasi salsa rimanente deve essere refrigerata subito dopo l'apertura.
Salsa di pomodoro refrigerata:
- Salsa fatta in casa: La salsa di pomodoro fresca fatta in casa senza conservanti deve essere consumata entro 3-4 giorni in frigorifero.
- Salsa commerciale: La salsa di pomodoro prodotta in commercio con conservanti può in genere durare fino a 5-7 giorni in frigorifero dopo l'apertura. Controlla le date "Da consumarsi preferibilmente entro" o "Utilizzare entro" sulla confezione.
Suggerimenti per prolungare la durata di conservazione:
- Trasferire la salsa rimanente in un contenitore ermetico o nel contenitore originale con un coperchio ermeticamente chiuso per ridurre al minimo l'esposizione all'aria.
- Evitare di refrigerare la salsa di pomodoro nel barattolo in cui è stata fornita, poiché il metallo potrebbe reagire con la salsa nel tempo.
- In caso di dubbi sulla freschezza della salsa, scartatela per evitare potenziali rischi per la salute.
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