Quali cibi mangiava Sir Francis Drake?

Sir Francis Drake  era un esploratore inglese, schiavista, corsaro e comandante navale dell'era elisabettiana.

È noto soprattutto per la sua circumnavigazione del mondo dal 1577 al 1580, quando divenne il primo inglese a farlo e a condurre un viaggio del genere.

Ecco alcuni cibi che probabilmente venivano mangiati da Sir Francis Drake durante i suoi viaggi:

- Focaccia o biscotto della nave:biscotto secco e duro, a base di farina e acqua, che si conservava per lunghi periodi e costituiva un alimento base nella dieta dei marinai.

- Carne salata:carne, come manzo o maiale, che era stata conservata mediante salatura, che aiutava a prevenire il deterioramento.

- Pesce essiccato:pesce essiccato al sole o salato, che serviva anche a conservarlo.

- Formaggi:formaggi a pasta dura, come il cheddar o il parmigiano, che potrebbero resistere ai rigori dei lunghi viaggi in mare.

- Fagioli e piselli:fagioli e piselli secchi, che possono essere cucinati in zuppe o stufati.

- Farina d'avena:un porridge a base di avena, che era un alimento nutriente e saziante per la colazione.

- Riso:anche il riso era un alimento base e poteva essere cucinato in vari piatti.

- Frutta:la frutta fresca non era sempre disponibile durante i lunghi viaggi per mare, ma la frutta secca, come l'uvetta o il ribes, poteva essere conservata e utilizzata come fonte di vitamine.

- Spezie:le spezie, come pepe, cannella e noce moscata, venivano usate per aromatizzare il cibo e aiutarlo a conservarlo.

- Birra e vino:birra e vino erano bevande comuni a bordo delle navi e venivano utilizzate per dissetare e fornire alcune sostanze nutritive.