Quale metodo di cottura a calore umido utilizzeresti per la zuppa di noodle al pollo?

Stufato è il metodo di cottura a calore umido che verrebbe utilizzato per la zuppa di noodle al pollo.

Lo stufato è un metodo per cuocere carne, verdure e altri ingredienti in una pentola coperta con una piccola quantità di liquido, come acqua, brodo o vino. La pentola viene solitamente posta a fuoco basso e gli ingredienti vengono lasciati cuocere a fuoco lento per un lungo periodo di tempo, finché non diventano teneri e saporiti. Lo stufato è un buon modo per cucinare tagli di carne duri, poiché il processo di cottura lungo e lento aiuta ad abbattere il tessuto connettivo e a rendere la carne tenera. Stufare è anche un buon modo per cuocere le verdure, poiché il liquido nella pentola aiuta a trasferire il calore in modo uniforme alle verdure, ottenendo verdure tenere e saporite.