Se si aggiunge il prosciutto cotto dopo 3 giorni ad una zuppa si può tranquillamente congelare la zuppa?

Dipende da come è stato cotto e maneggiato il prosciutto prima di aggiungerlo alla zuppa. Se il prosciutto è stato precotto, tagliato a fette e adeguatamente refrigerato fino al momento dell'uso e la zuppa viene rapidamente raffreddata e congelata dopo l'aggiunta del prosciutto, dovrebbe essere sicuro congelarla e riscaldarla in seguito.

Si consiglia di riscaldare qualsiasi zuppa congelata a una temperatura interna di 165 gradi Fahrenheit (74 gradi Celsius) prima di consumarla

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