Qual è il nome biologico dei piselli gialli?

Il nome biologico dei piselli gialli è Pisum sativum var. arvense . Appartiene alla famiglia delle leguminose, le Fabaceae, ed è una cultivar del pisello comune. I piselli gialli sono generalmente più piccoli e hanno un sapore più dolce rispetto ai piselli verdi. Sono ampiamente coltivati ​​per i loro semi commestibili, ricchi di proteine, fibre e vari nutrienti essenziali.