Come conservi il melone per maturarlo?

I meloni non continuano a maturare dopo essere stati raccolti, quindi è importante scegliere un melone che sia già maturo quando lo acquisti. Un melone maturo avrà un aroma fragrante e dolce, una tonalità cremosa giallo-arancio e un leggero cedimento quando spremuto delicatamente.

Se non riesci a trovare un melone completamente maturo, è possibile conservare i meloni acerbi a temperatura ambiente finché non maturano ulteriormente (fino a 4-5 giorni), ma tieni presente che devono rimanere a temperatura ambiente anziché in frigorifero per continuare. maturazione in modo efficace. Mettere il melone acerbo all'interno di un sacchetto di carta insieme a un altro frutto maturo, come una mela o una banana, che rilascia gas etilene e può aiutare a migliorare ulteriormente il processo di maturazione.