Che aspetto ha il cavolfiore cattivo?
* Consistenza morbida o pastosa: Il cavolfiore dovrà risultare sodo al tatto. Se è morbido o pastoso, probabilmente è troppo maturo.
* Macchie nere o marroni: Questi sono segni di muffe o funghi.
* Un odore sgradevole: Il cavolfiore dovrebbe avere un odore leggermente dolce. Se ha un cattivo odore, è meglio scartarlo.
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