Che aspetto ha il cavolfiore cattivo?

* Scolorimento giallo o marrone: Questo è un segno che il cavolfiore è vecchio e sta iniziando a deteriorarsi.

* Consistenza morbida o pastosa: Il cavolfiore dovrà risultare sodo al tatto. Se è morbido o pastoso, probabilmente è troppo maturo.

* Macchie nere o marroni: Questi sono segni di muffe o funghi.

* Un odore sgradevole: Il cavolfiore dovrebbe avere un odore leggermente dolce. Se ha un cattivo odore, è meglio scartarlo.