Quali elementi ci sono in una carota?
I principali elementi presenti nelle carote:
- Acqua (88%)
- Carboidrati (10%)
- Fibra (2,8%)
- Proteine (1,4%)
- Vitamine e minerali (1%)
Vitamine:
-Vitamina A
-Vitamina C
-Vitamina K
- Folato
- Niacina
- Acido pantotenico
-Vitamina B6
- Riboflavina
- Tiamina
Minerali:
- Potassio
- Fosforo
- Magnesio
- Calcio
- Ferro
- Rame
- Manganese
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