Cosa contiene il cavolfiore?

Vitamine:

-Vitamina C

-Vitamina K1

- Acido pantotenico (vitamina B5)

- Piridossina (vitamina B6)

- Folato (vitamina B9)

-Colina

Minerali:

-Potassio

-Manganese

-Fosforo

-Calcio

- Magnesio

Antiossidanti:

-Quercetina

-Kaempferolo

-Apigenina

-Luteolina

Fibra:

-Fibra alimentare:forme solubili e insolubili di fibra alimentare

Contiene anche alcuni: Tiamina (vitamina B1), Ferro, Rame