Perché sono stati inventati i grissini?

Non esiste una risposta definitiva a questa domanda. Alcuni credono che i grissini siano stati inventati in Italia già nel XV secolo. Altri ritengono che abbiano avuto origine in Francia, dove erano conosciute come "grignettes". Altri ancora ritengono che i grissini siano stati inventati nell'antica Grecia, dove erano conosciuti come "psathouria".

Qualunque sia la loro origine, i grissini divennero presto un alimento popolare in Italia. Spesso venivano serviti come spuntino o come contorno a zuppe o insalate. I grissini sono popolari anche in altre parti del mondo, compresi gli Stati Uniti, dove vengono spesso serviti con burro o olio d'oliva.

Oggi i grissini possono essere preparati in tanti modi con una varietà di farine e condimenti diversi. I grissini più comuni, però, sono fatti con farina bianca e acqua, e tipicamente sono conditi con sale e parmigiano.