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Puoi ammalarti mangiando pane ammuffito?
Sì, mangiare pane ammuffito può farti star male. Le muffe sono funghi che crescono sulla materia organica e possono produrre sostanze tossiche chiamate micotossine. Le micotossine possono causare una varietà di problemi di salute, inclusi problemi digestivi, vomito, diarrea e mal di testa. In alcuni casi, le micotossine possono addirittura essere fatali.
Sebbene la maggior parte delle muffe non siano dannose, alcune possono produrre pericolose micotossine. Aspergillus, Penicillium e Fusarium sono tre tipi comuni di muffe che possono produrre micotossine. Queste muffe possono essere trovate su pane, cereali, noci e semi.
Se vedi della muffa sul pane, è meglio scartarla. Mangiare pane ammuffito può farti star male e non vale la pena rischiare.
Ecco alcuni suggerimenti per evitare il pane ammuffito:
* Conservare il pane in un luogo fresco e asciutto.
* Conservare il pane ben avvolto nella pellicola trasparente o nel foglio di alluminio.
* Se vedete della muffa sul pane, eliminatela immediatamente.
* Non mangiare pane scaduto.
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