Chi ha inventato i biscotti?

I biscotti esistono da secoli e la loro origine esatta è sconosciuta, ma molti credono che siano originari della Scozia. I primi biscotti erano torte dure e secche che venivano spesso usate come forma di valuta. Il biscotto moderno è stato sviluppato nel 19° secolo negli Stati Uniti e da allora molti panettieri e chef sono diventati famosi per le loro speciali ricette di biscotti.