Il pane lievitato provoca il cancro?

Nessuna prova proveniente da studi scientifici supporta l’affermazione che il pane lievitato provoca il cancro. Il lievito è un ingrediente comune in molti prodotti da forno e alimenti. Sebbene alcune ricerche suggeriscano che alcuni fattori dietetici, come l’elevato consumo di carni lavorate, carne rossa e alcol eccessivo, possano aumentare il rischio di alcuni tumori, non esistono prove credibili che colleghino specificamente il pane lievitato allo sviluppo del cancro.