Come si chiama la focaccia?

Focaccia è una categoria ampia che comprende qualsiasi pane fatto con pasta non lievitata cotto su una superficie calda. Le focacce possono essere preparate con una varietà di farine, tra cui grano, farina di mais e riso, e possono essere aromatizzate con erbe, spezie e altri ingredienti.

Ecco alcuni dei tipi più comuni di focaccia :

* Pane pita è una focaccia a forma di tasca comunemente utilizzata nella cucina mediterranea e mediorientale. È fatto con farina di frumento e viene tipicamente cotto nel forno a legna.

* Pane Naan è una focaccia originaria del subcontinente indiano. È fatto con farina di frumento e viene tipicamente cotto nel forno tandoor.

* Tortilla sono focacce utilizzate nella cucina messicana e centroamericana. Sono fatti con farina di mais e sono tipicamente cotti su una piastra.

* Roti è una focaccia comune nella cucina dell'Asia meridionale. È fatto con farina di frumento e viene tipicamente cotto su un tawa.

* Pane Lavash è una focaccia originaria dell'Armenia. È fatto con farina di frumento e viene tipicamente cotto nel forno tandoor.

Le focacce sono un alimento versatile che può essere consumato da solo o utilizzato come base per altri piatti. Possono essere conditi con una varietà di ingredienti, tra cui carne, verdure, formaggi e salse. Le focacce sono anche una scelta popolare per panini e piadine.