Come viene inserito il ferro nei cereali?

Il ferro viene aggiunto alla maggior parte dei cereali da colazione arricchiti e ad altri prodotti a base di cereali utilizzando ferro ridotto, noto anche come ferroso, fumarato. La polvere di fumarato di ferro viene miscelata a secco o spruzzata come impasto liquido prima che il prodotto a base di cereali venga formato in scaglie, crocchette, riccioli e così via.